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都说“红肉里面有嘌呤，果糖吃了尿酸高，连西兰花的嘌呤含量都超高。”
那痛风的人
高尿酸的人
干脆啥也不吃了
就喝西北风去呗？
相信这是尿酸高的人的共同困惑
尿酸高到底应该怎么吃？
首先要澄清的是
尿酸高的人肯定是要
避免超高嘌呤的食物
比如动物内脏、鱼籽这些
但是，近3年再也没有
一个指南和共识推荐
严格的低嘌呤饮食来控制尿酸
嘌呤到底是什么？
嘌呤是组成我们基因的物质，不管是细菌真菌、还是昆虫植物动物，每一个细胞全都有嘌呤，不然就没法生存。
所以你只要吃任何东西
都一定会吃到嘌呤
所以要想不吃嘌呤
那就只能每天只喝西北风
但嘌呤转化为尿酸
只是体内的一种代谢路径
并不是吃了嘌呤
就一定会全部转化为尿酸
他们之间有相关关系
但绝对不是吃一份嘌呤
就多一份尿酸这种
一一对应的关系
研究发现，严格低嘌呤饮食
也就能降低60左右的尿酸值。
而这基本上意味着
你不能吃肉
不能吃主食
很多蔬菜也不能吃
基本上长期坚持这么吃
很快就会营养不良
我们也只限制嘌呤最高
的几种食物
而不推荐真正的低嘌呤饮食
已经有很多研究表面
吃富含嘌呤的蔬菜
和总蛋白质摄入量
都和新发痛风风险没关系
尿酸高最好的饮食结构是：
保证充分的蛋白质
少吃海鲜，多吃蔬菜保证维生素摄入
多吃粗粮而不是精细粮
少吃肥肉这类饱和脂肪
当然，尿酸高还有最重要的办法是“减肥”
所有可以减肥的饮食方式
都可以用在高尿酸的人身上
只要减重，尿酸就会随之下降
尿酸高人群通过科学合理的饮食调整，能够有效控制体内尿酸水平，减少痛风发作及相关并发症的风险。在日常生活中，要牢记严格限制高嘌呤食物，并注意控制酒精、高糖食物的摄入。当然，饮食调整只是尿酸高管理的一部分，还需结合适当的运动、规律的作息以及定期的体检。希望每一位尿酸高患者都能重视饮食健康，通过正确的饮食选择，让身体重新恢复活力，远离尿酸高带来的困扰。如果您在饮食过程中有任何疑问，欢迎随时在评论区留言。
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